ẨM THỰC THỰC DƯỠNG & NGUYÊN LIỆU TƯƠI SẠCH BẢN ĐỊA
Le Bourgeon Vert Restaurant
Ẩm thực Việt hiện đại
06:00–22:00
Chilli Bar
Quầy bar bên hồ bơi
10:00–22:00
Afternoon Tea
Trà chiều thanh nhã
Yoga Pavilion & Terrace
Không gian yoga giữa thiên nhiên
Thông tin nhanh giờ mở cửa:
06:00 – 22:00
Buffet sáng 07:00 – 10:00
Sức chứa 80 khách
Le Bourgeon Vert mang đến hành trình ẩm thực nơi truyền thống Việt Nam được tái hiện trong phong cách hiện đại, hòa quyện cùng những món ăn tinh tế lấy cảm hứng từ phương Tây. Mỗi bữa ăn không chỉ là sự thưởng thức mà còn là khoảnh khắc an yên giữa cảnh quan thanh bình của Aravinda.
MENU ÂU
LE BOURGEON VERT
Mỗi món Âu tại Le Bourgeon Vert đều bắt đầu từ một tiêu chuẩn duy nhất: nguyên liệu phải tươi, sạch và có nguồn gốc rõ ràng. Từ khâu chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, mọi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ và cẩn trọng, để mỗi món ăn khi lên bàn không chỉ ngon miệng mà còn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Đó là cách chúng tôi mang tinh thần ẩm thực Âu vào giữa lòng Ninh Bình tinh tế nhưng không cầu kỳ, sang trọng nhưng vẫn gần gũi.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 1
Thăn bò được áp chảo vừa chín tới, giữ trọn độ mềm và vị ngọt tự nhiên của thịt, ăn kèm rau củ nướng và sốt đặc trưng của bếp. Một lựa chọn kinh điển, luôn nằm trong nhóm món được yêu thích nhất tại nhà hàng.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 2
Tôm tươi được nướng cùng lớp phô mai tan chảy béo ngậy, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của hải sản. Món khai vị được nhiều thực khách quốc tế lựa chọn khi ghé Le Bourgeon Vert.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 3
Phi lê cá hồi áp chảo vàng giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, ăn kèm sốt bơ chanh nhẹ và rau củ theo mùa. Một món ăn cân bằng giữa hương vị đậm đà và sự tinh tế.
MENU VIỆT
SIGNATURE DISH
LE BOURGEON VERT
Ẩm thực Việt tại Le Bourgeon Vert là hành trình trở về với những hương vị quen thuộc, được kể lại bằng nguyên liệu tươi sạch bản địa Ninh Bình. Mỗi món ăn giữ trọn tinh thần truyền thống, nhưng được trình bày tinh tế hơn vừa gợi nhớ ký ức quê nhà, vừa mở ra một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho bất kỳ ai ghé thăm.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 1
Đặc sản trứ danh của vùng đất Ninh Bình — lươn đồng tươi chế biến giòn hoặc xào lăn, ăn kèm bún hoặc miến trong nước dùng đậm đà. Một món ăn mang đậm bản sắc địa phương mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 2
Một bát phở nóng hổi, nước dùng thơm mùi thảo mộc, ăn kèm rau sống tươi và trái cây theo mùa tráng miệng. Hương vị Việt quen thuộc nhưng không kém phần tinh tế — cách Aravinda chào đón một ngày mới.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 3
Rau củ tươi hái từ vườn hữu cơ trong khuôn viên resort, trộn cùng nước sốt chua ngọt hài hòa. Món ăn nhẹ nhàng, tươi mát, giữ trọn hương vị nguyên bản của nguyên liệu địa phương.
MENU SÁNG
LE BOURGEON VERT
Không phải ai cũng bắt đầu ngày mới giống nhau. Tại Le Bourgeon Vert, buổi sáng có thể là một ổ bánh mì giòn tan, một bát phở nóng hổi, hay một đĩa bún chả thơm lừng trên than hoa — mỗi lựa chọn đều mang đậm bản sắc địa phương, được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch Ninh Bình, để mỗi ngày mới tại Aravinda đều bắt đầu thật trọn vẹn.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 1
Ổ bánh mì giòn tan bọc lớp nhân đậm đà — pate béo ngậy, thịt nguội, rau thơm và chút dưa chua thanh mát. Món ăn đường phố quen thuộc, được biến tấu tinh tế hơn trong không gian Le Bourgeon Vert.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 2
Nước dùng ninh từ xương trong nhiều giờ, đậm đà và thơm mùi thảo mộc, ăn kèm bánh phở mềm và thịt bò tươi thái lát. Hương vị Việt kinh điển, không thể thiếu trong thực đơn buổi sáng.
SIGNATURE DISH
BEST-SELLER 3
Chả thịt nướng thơm lừng trên than hoa, ăn kèm bún tươi và nước chấm chua ngọt pha vừa vặn theo đúng vị đặc trưng của người Ninh Bình. Một món ăn sáng đậm chất bản địa, gây thương nhớ ngay từ lần thử đầu tiên.
Đứng sau mỗi thực đơn tại Le Bourgeon Vert là [Tên Bếp trưởng] người mang nhiều năm kinh nghiệm trong nghệ thuật kết hợp ẩm thực Việt và Âu.
Mỗi bữa ăn tại Le Bourgeon Vert là thành quả của cả một tập thể tận tâm từ đội ngũ phụ bếp tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến, đến đội ngũ phục vụ nhã nhặn luôn sẵn sàng mang đến sự chăm sóc chu đáo nhất.
